专题
贵阳美食故事
贵阳美食故事：彝野山野烙锅，把贵州山野搬进烙锅，吃的就是原汁原味！
藏在花果园中环街地下的彝野山野烙锅，以山间花草果蔬入菜，讲究搭配与火候。山野蘸水每日现舂，不加油水，裹上清爽鲜香，满口山野味。
美食
2026-10-01 09:00:52
贵州吃货团
贵阳美食故事: 忆苗香酸汤鱼，不去鱼鳞不去内脏，稻花鱼入酸汤煮出鲜嫩酸爽！
忆苗香酸汤鱼，黔东南酸汤鱼祖传吃法是不去鱼鳞内脏、只去苦胆直接下锅，靠干净稻花鱼现点现杀、冷锅酸汤慢煮，裹辣椒蘸水吃嫩滑酸爽带回甘。吃不惯也有油炸鱼鳞或去鳞去内脏版本，都鲜得很。
美食
2026-10-01 08:57:06
贵州吃货团
贵阳美食故事：织金饭店办酒席：人均五十多起，中式庭院里现做“锅气菜”！
毕节织金饭店办酒席人均五十多起，满十桌送一桌，无额外费用不自备食材。十五六道菜现做现上锅气足，中式庭院环境安逸，停车方便。
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2026-10-01 08:54:20
贵州吃货团
贵阳美食故事：滋粥楼扎根贵阳十年，让贵阳食客不用去顺德，也能吃到地道顺德滋味！
滋粥楼在广东做了二十多年，来贵阳十年，老贵阳人不少都吃惯了。店里两百多道手工菜，蒸，炒，焗，酿，脍，焖六大技法道道现做，‘清，鲜，嫩，滑，爽’，不用去顺德也能吃到地道滋味。
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2026-10-01 08:50:05
贵州吃货团
贵阳美食故事：滋粥楼坚持门店现做顺德菜，两百余道菜还原“清，鲜， 嫩， 滑， 爽 ”。
滋粥楼坚持门店现做顺德菜，五十多人厨房覆盖蒸，炒，焗，酿，脍，焖，六大技法，两百多道菜现点现做，保留锅气与清，鲜，嫩，滑，爽。
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2026-10-01 08:44:24
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贵阳美食故事：唐俊云黄焖牛肉店坚持土坛慢焖：四五小时熬出挂勺浓汤，牛肉软糯入味。
唐俊云黄焖牛肉不用高压锅，改用土坛小火慢焖四五个小时，带皮黄牛肉软糯不散、越嚼越香，牛汤香浓挂勺，拌饭特别安逸。店里还有牛舌、牛肚、牛肠、牛黄喉等多种部位可选，十多种免费蔬菜无限续吃。
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2026-10-01 08:40:33
贵州吃货团
贵阳美食故事：不赖东坡肉，徐州老板在贵阳用本地厚五花肉慢炖出家乡味。
不赖东坡肉是徐州老板在贵阳开的特色快餐店，把子肉、东坡肉、狮子头用本地厚五花肉慢炖三四小时，减甜改秘制酱汁，淋卤汤配烧椒凉拌菜，油而不腻、酱香下饭，不少回头客一周来好几回。
美食
2026-10-01 08:32:10
贵州吃货团
贵阳美食故事：不赖东坡肉的三大功夫硬菜，吃过的人都说硬。
不赖东坡肉主打把子肉、东坡肉、狮子头三大招牌，秘制卤汤慢炖入味，油而不腻、酱香下饭。为贴合贵阳口味，店家还调整了传统甜口，让徐州老味道更接地气。
美食
2026-10-01 08:27:58
贵州吃货团
贵阳美食故事：贵阳文昌阁旁“小胖烤肉”坚守三十余年，铁签现穿现烤，老味道圈粉几代人。
贵阳文昌阁旁“小胖烤肉”坚守三十余年：铁签现穿现烤，老味道圈粉几代人。
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2026-10-01 08:23:59
贵州吃货团
贵阳美食故事：贵阳铁板燃面走红街头，自研做法火六七年，新店开业天天排队。
贵阳铁板燃面店自研做法火了六七年，现做湿面加秘制酱铁板炒香，浇头每日现做，干香劲道配免费酸汤豆米，新店开业天天排队。
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2026-10-01 08:21:38
贵州吃货团
贵阳美食故事：贵阳九架炉巷的有家宫爆小碗菜走红，十几元现炒现吃，米饭凉菜汤免费续。
贵阳九架炉巷巷子里一家有家宫爆小碗菜，十几元现点现炒，米饭凉菜汤免费续，宫爆鸡丁、糟辣回锅肉、酱爆肉丁锅气足，主打附近居民日常吃饭。
美食
2026-10-01 08:17:19
贵州吃货团
贵阳美食故事：彝三叔靠“骟鸡点豆腐”圈粉，从不敢吃到排队吃。
彝三叔把骟鸡点豆腐带来贵阳时，不少人听到“骟鸡点豆腐”都不敢试。尝过才知豆腐嫩滑、满嘴鸡香，配豆豉油辣椒蘸水特别下饭，回头客越来越多，高峰还要排队。
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2026-10-01 08:12:56
贵州吃货团
贵阳美食故事：彝三叔骟鸡点豆腐火锅，主打”吃鸡不见鸡，满嘴鸡肉香“。
彝三叔把骟鸡肉末点入豆腐里做成火锅，鸡汤熬底，豆腐嫩滑带鸡鲜，吃鸡不见鸡，靠口碑越传越火。
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2026-10-01 08:07:50
贵州吃货团
贵阳美食故事：贵阳大关村的大关坝坝重庆老火锅，居然用帝王蟹来涮火锅！
大关坝坝重庆火锅店推帝王蟹涮锅，提前预定、当面剪蟹，蟹腿几十秒出锅，配麻辣牛油蘸水鲜甜过瘾，煮过蟹的锅底再涮菜更鲜。
美食
2026-10-01 08:03:30
贵州吃货团