贵阳美食故事:贵阳毛辣国酸笋火锅推“128元一把抓带皮牛肉”,主打高性价比酸笋火锅!
贵阳毛辣国酸笋火锅推128元一把抓带皮牛肉,抓多少都算。簸箕配菜68元含3荤8素,荤菜十余元,素菜几元,新鲜蔬菜随吃随拿,性价比高。
贵阳毛辣国酸笋火锅推128元一把抓带皮牛肉,抓多少都算。簸箕配菜68元含3荤8素,荤菜十余元,素菜几元,新鲜蔬菜随吃随拿,性价比高。
彝三叔将毕节大方“骟鸡点豆腐”做成火锅,豆腐用骟鸡肉末点制,配鸡汤底久煮不老,裹大方皱椒蘸水,香而不辣,越煮越鲜,不少食客吃完还打包。
第十五届贵州酒博会9月11日至13日在贵阳国际会议展览中心举办,8万平方米展区免费逛,全球佳酿、名酒品鉴、一站打卡。
位于贵阳百花湖畔的谭家山庄凭借“打麻将、停车、唱歌、荡秋千、玩蹦床均免费”的休闲模式,成为当地家庭出游与朋友聚会的新选择。
万万没想到,原来在贵阳的犄角旮旯,还要这么多一口封神的舌尖味道。
彝大锅这家店除招牌砂锅羊肉粉外,凉拌羊肉、凉拌羊肚同样出彩。全部选用威宁每日现杀小耳朵黑山羊,拒绝冻货。羊肉加大料煮好后,配大方皱椒油辣椒及葱姜蒜香菜拌匀,每片裹满红油。肉质鲜嫩、肉香浓郁,羊膻味轻,香而不辣,吃着很过瘾
红牌冷锅鱼不做融合菜,沿用传承三四十年的四川老方子,店主做这行已二十年。坚持鱼现杀、蛙现宰,拒绝预制菜,点单现炒锅底再下牛蛙、鱼片,火候精准把控。出锅炝上热油,上桌锅冷鱼烫,麻辣鲜香锁进肉里,人均三十多,够刨三碗饭。
唐俊云黄焖牛肉火锅主打“一天一头牛”,只选贵州本地散养黄牛肉带皮带筋部位。牛肉泡净血水后先煮定型,再入土罐加糍粑辣椒底料和牛骨高汤慢炖四五个小时。出锅汤色红亮,香而不辣,牛筋软糯,牛肉软烂不散,特别下饭。
贵阳青岩龙井村新推出黔韵栖·龙井居独栋小院民宿,历时一年多打造,定位“躲清净”的短途度假居所。三层院落带小花园,共11间风格各异客房,均配落地窗、全屋智能与地暖。自驾停车步行即达,距青岩古镇步行约十几二十分钟,适合家庭出游与结伴休闲。
来贵阳不吃酸等于白来。一条视频总结,来贵阳必吃的八大酸食。既有热门,也有本地人的私藏。
在贵州做粤菜21年的广东厨师阿平,今年推出一道融合粤黔风味的“冷锅热鱼”鲫壳鱼。菜品沿用顺德技法剔骨留形,现炒锅底配鱼骨高汤,淋热油炝香后冷锅上桌,香而不辣,鱼肉干香细腻、泥腥味轻,下饭舒适。
今年中秋,贵茶集团与合力超市联合推出铜仁抹茶云腿月饼,将铜仁抹茶与宣威火腿融合,饼皮呈自然绿色,不额外添加色素。内馅搭配百花蜂蜜调味,咸甜适中、茶香清爽。目前该产品已在贵州全省合力超市门店上架销售。