教师节特辑|徐刘柱:从军人到中烹教师,永葆赤子之心!

发布时间:2020-09-03 17:14:24      来源:鼎道通讯社
  知秋九月,我们又将迎来教师节,三尺讲台,育桃李满园;一门技艺,集浩瀚乾坤。为人师者,传道授业解惑,良师犹甚;为人师者,必心怀美好憧憬与远大理想。

  在来到杭州新东方烹饪学校之前,他们有着不同的岁月经历……但因为一个共同的教育理念,他们汇聚在了一起,从此他们有了共同的身份——杭州新东方烹饪学校专业教师。

教师节特辑|徐刘柱:从军人到中烹教师,永葆赤子之心!

  今天,杭小新就带大家来认识一下中烹教师—徐刘柱老师

  老师简介

  徐刘柱,高级烹调技师,本科学历,现就职于杭州新东方烹饪学校担任中烹教师;擅长川、湘菜系、新疆菜及冷菜制作,曾自营中餐厅,具有十八年从业经验;师承中国烹饪大师、新疆维吾尔自治区特殊贡献人才奖获得者、国家级评委杨瑞初先生,与中国烹饪大师张建、邵汝生为同门师兄弟;曾先后学习工作于乌鲁木齐光源酒店、碧海云天海鲜酒店,十六年军旅生涯,长期就职于总装西北地区厨师培训中心,担任烹饪教员。

教师节特辑|徐刘柱:从军人到中烹教师,永葆赤子之心!

  荣誉篇

  1999年·荣获新兵训练团“嘉奖”

  2001年·加入中国共产党

  2002年·荣立个人“三等功”

  2002年·荣获“优秀士官”

  2003年·荣获中国共产党“优秀共产党员”

  2004年·荣获团“嘉奖”

  2004年·荣获“优秀士官”

  2005年·荣获个人团“嘉奖”

  2005年·荣获“优秀训兵骨干”

  2005年·荣获“优秀士官”

  2005年·荣获军地两用人才技能比武烹饪大赛“第二名”

  2006年·荣获中国人民解放军“全军优秀士官人才奖”

  2007年·总装备部西北地区厨师培训中心“烹饪教员”

  2007年·荣获军地两用人才技能比武烹饪大赛“第一名”

  2008年·荣获“优秀士官”

  2010年·荣获中国人民解放军新条令个人竞赛“第一名”

  2010年·荣获“优秀士官”

  2010年·荣立个人“三等功”

  2011年·荣获中国人民解放军“总装备部优秀士官人才奖”

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  从军人到师者

  徐老师是军人出身,十四年的军旅生涯,在他身上留下了军人的特性,整个人五官线条坚毅严肃,棱角分明,神采奕奕。年轻时受过的军事化训练,令他练就了一身刚毅和不屈的性格。

  从荣誉加身的军人到成为一名授技育人的师者,徐老师在日常教学中也一直保持着军人严格要求、严谨做事的态度。在课堂中,他会严格把控菜肴制作过程中的每一道工序,培养学生认真做事的态度,让每个学子都能学得扎实。在生活中,他教导同学们要“言必行,行必果”,把养成教育、感恩教育等素质教育贯穿于教学中,努力提高学生的综合素质,用德育文化来感染学生。

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  头衔并不重要,要学会积淀自我

  徐老师说:“头衔并不重要,新一代的厨师更需要静得下心来去累积经验,不断磨练自身的基本功,学会关注细节、把握窍门,同时吸收各方面的知识,将这些化为己有,才能成就一位好厨师。”

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  老师要有责任心

  徐刘柱老师有着十八年的从业经验,厨艺精湛,经验丰富,在中餐烹调方面有着自己独特的见解。在实操演示课上,他不拘泥固定模式,教学方式新颖,对于学子们提出的问题,他都能够一一讲解;对于学子们掌握不好的制作技巧,他也会反复演示,直到学子们完全领会为止。其一丝不苟、认真负责的教学态度也受到杭州新东方烹饪学校学子的一致欢迎。

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  杭州新东方烹饪学校的每一位教师都坚守教育信仰,以身作则、示范引领,扎实教学,教育和引导着每一位学子不断成长成才,夯实技能基础,为他们的未来发展奠定坚实基础。如果你也想近距离感受烹饪大厨的独特魅力,那就赶紧来杭州新东方烹饪学校吧。

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