贵阳攻略

贵阳攻略：一锅红汤吊四小时，这家唐俊云黄焖牛肉火锅把"黑科技"做到极致

这就是贵州黄焖牛肉里的"黑科技"——糍粑辣椒，混合黄姜大火炒香，辅以慢吊四小时的牛骨高汤，小火煮制十来分钟，捞出过滤掉残渣，只留一锅澄澈的红汤，汤底才算大功告成。倒入高压锅，加入黄焖汤底，大火炖煮五十分钟，才能出锅。

美食 2026-10-08 09:53:04 贵州吃货团

贵州陈小小：盘点贵阳五家小众但巨巨巨好吃，我超怕倒闭的神仙火锅店。家家都是米饭收割机。

卤肥肠软糯入味，鸭嘴鱼鲜嫩，汤汁泡饭更是一绝。主打现炒的干锅牛肉，里面还配有新鲜猪板筋，香辣入味，连汤汁都是下饭神器。

美食 2026-09-07 09:35:59 贵州吃货团

贵阳攻略：盘点贵阳5家，位置不好找，但很受本地人欢迎的神仙好店。

2、藏在大关村的巷子里肥肠鱼。八年老店，主打麻辣肥肠鱼，尤其手工卤肥肠，软糯弹牙一口爱上。

美食 2026-09-05 09:34:13 贵州吃货团

贵阳攻略：花果园美食封神榜，都是值得N刷的宝藏神店。

3.中环街的彝野山野烙锅。两代传承的老味道，烤串就只有铁签烤一种，烤牛肉和烤虾都特别封神。

美食 2026-08-28 10:23:09 贵州吃货团

贵阳攻略：来贵阳避开市区人挤人的网红街，观山湖这三个地方，才是本地吃货的秘密食堂。

爱吃重庆火锅的，去吃麻辣过瘾，每一口都很地道的大关坝坝重庆老火锅。吃火锅去吃彝三叔骟鸡点豆腐，还有各种贵州特色家常菜，口口下饭。

美食 2026-08-20 09:55:28 贵州吃货团

贵阳攻略：分享贵阳老城区六家，小众但巨好吃的宝藏神店，都是本地人的心头爱。

5.开在花果园M区的火凤凰烤小豆腐坨坨肉，六年老店，烤小豆腐和烤坨坨肉是灵魂。6.开在白宫斜对面的贵老怪精酿烙锅，特别怪的烙锅店，牛瘪精酿和木姜子精酿是灵魂。

美食 2026-08-15 10:07:21 贵州吃货团

贵阳攻略：来贵阳避开网红店，只吃地道贵州味，你将会吃到

5、藏在宝山北路的黔牛庄干锅牛肉，11年老店，鲜切牛肉配猪板筋爆炒，连汤汁都是下饭神器。6、藏在三桥的五湖土罐豆米火锅，二十多年老味，纯手工现做的夫妻小店，下饭指数十颗星。

美食 2026-08-11 09:49:02 贵州吃货团