更新时间:2021-03-03 04:56:02
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ISO22000认证不同于HACCP的特点
1、标准适用范围更广
ISO22000认证 标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、和程序融合到体系之中,使体系结构与ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使 用,也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,充分考虑了两者兼容性。ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的 HACCP体系范围要广。
2、强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。
顾客要求、食品管理机构要求、规要求、以及一些新的危害产生的信息,须通过外部沟通,以充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以体系是否需要更新和改进的信息。
3、体现了对遵守食品规的要求
ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以与食品安全相关的规要求”,而且标准的多个条款都要求与食品规相结合,充分体现了遵守规是建立食品安全管理体系前提之一。
4、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性
“前 提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性,通过危害分析确定的基本前提方案。HACCP也是通过危害分析确定的,只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。两者区别在于控制方式、方法或控制的侧重点不同,但目的都是为防止、食品安全危害或将食品安全危害降低到可接受水平的行动或活动。
5、强调了“确认”和“验证”的重要性
“确 认”是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000认证标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过 提供客观证据对规定要求已的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HACCP计划及控 制措施组合、潜在不安全产品处置、应急和响应、撤回等都要进行验证。
6、了“应急和响应”规定
ISO22000认证标准要求高管理者应关注有关影响食品安全的潜在紧急情况和事故,要求组织应识别潜在事故(件)和紧急情况,组织应策划应急和响应措施,并实施这些措施所需要的资源和程序。
7、建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制
ISO22000认证标准提出了对不安全产品采取撤回要求,充分体现了现代食品安全的管理理念。要求组织建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统,确保交付后的不安全终产品,利用可追溯性系统,能够及时、完全地撤回,尽可能降低和不安全产品对消费者的伤害。
对于产品和服务的供需双方具有很强的实践性和指导性,标准适用于各行各业,全球已有几十万家企业、、服务组织及其它各类机构导入ISO9000并第三方认证,通过ISO9000认证,已成为组织市场和赢得顾客信任的基本条件。ISO14001认证,ISO14001:2015是国际标准化组织(ISO)制定的环境管理体系标准,企业实施ISO14001标准可达到节能降耗,成本,企业形象,竞争力的目的。ISO14000认证已经成为打破国际绿色壁垒、欧美市场的准入证,并逐渐成为组织进行生产、经营活动及贸易往来的必备条件之一。
其中通常较为容易忽视的是组织在全员培训上的人力投入。这在流程体系试运行和认证审核阶段都是相当关键的,工具资源现阶段,任何组织的IT服务管理体系都与工具有一定关联,而且这种依存度正在逐渐上升。组织在实施ISO 20000认证时,可能需要对其现有的工具平台进行一定的调整。也可能需要采购一些新的产品,费用方面,通常认证实施项目包含以下5个部分,1) 认证咨询服务费(咨询合作方。可选)。2) 认证服务费(审核机构),3) 培训费用(可选),4) 认证相关参考资料、宣传费用(可选)。5) 工具费用(可选),具体费用根据组织规模而有所不同。 三体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO 45001认证, ISO9001是国际标准化组织(ISO)制定的质量管理体系标准,ISO14001是国际标准化组织(ISO)制定的环境管理体系标准,是目前世界上和系统的环境管理国际化标准,适用于任何类型与规模的组织,ISO 45001是国际标准化组织(ISO)制定的职业健康与安全管理体系标准,体系介绍,企业认证证书,ISO9001:2015是国际标准化组织(ISO)制定的质量管理体系标准,该标准吸收国际上的质量管理理念。采用PDCA循环的质量哲学。AnjMeTfeIH