厦门新东方:邂逅总厨 ,与学子们一起领略餐饮大咖的风采吧!

发布时间:2021-09-09 11:16:26      来源:鼎道通讯社
  为了开拓学生视野,加深学子对行业的认识增进同学们与合作单位之间的交流互动,2021年9月6日,厦门新东方烹饪学校特邀“厦门周正餐饮公司总经理-邓小洪、泉州浏阳印象总厨-李福洪、厦门荣誉国际酒店厨师长-李小江”来校,为学子们带来一堂生动有趣的大咖课堂。
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  课堂上,大厨们从原材料的选择切配、烹饪到最后的盘饰,一一进行了示范和详细的讲解。在现场给学生示范特色菜的过程中,还时不时地跟同学们互动,讲解厨房的管理和餐饮发展的趋势,整个现场的气氛都非常轻松和谐。

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  看着大厨们三两下就做好了一道菜,行云流水的操作,让同学们赞叹不已。平时让同学们头疼的菜式,在大厨手中,就跟穿针引线一样丝滑,简单。大厨说:“唯手熟尔!在平常多练习,厨艺没有捷径可走!在学校里,每天的实操课里踏踏实实的训练,是同学们最应该珍惜的时间。”

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  厦门新东方烹饪学校,在为同学们提供专业技能知识之外,也非常注重校园文化的建设。

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  总厨进校园活动让每一位学子都受益匪浅,通过大咖授课,不仅能让同学们学习到本专业以外的课程,还能接触到市场上的新鲜流行菜品,增长阅历,也能给同学们在技能学习过程中增加信心与前进的动力。

  在今后的学习中,希望同学们能谨遵行业大咖的教诲,日益增进,掌握技巧,早日实现自己的目标!

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