福建新东方:简单好做的酸奶蛋糕,拯救闷热夏天!

发布时间:2020-06-28 13:05:31      来源:鼎道通讯社
  闷热的夏天,

  总是让人提不起劲、食欲不振

  今天就给大家带来一款开胃甜点:

  酸奶蛋糕

福建新东方:简单好做的酸奶蛋糕,拯救闷热夏天!

  用酸奶来代替常用的牛奶和黄油

  让味道愈加酸甜可口

  吃起来还不会有负罪感

  这款蛋糕的口感与布丁相似

  一口下去滑嫩嫩的

  几乎没有人可以拒绝它的美味

福建新东方:简单好做的酸奶蛋糕,拯救闷热夏天!

  而且这款蛋糕制作简单

  只需将酸奶、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀

  最后送进烤箱就OK啦

  话不多说,呈上配方啦~

  材料准备

  酸奶蛋糕

  酸奶:200g / 鸡蛋:个

  玉米淀粉:20g / 细砂糖:30g

  装饰

  蓝莓:适量 / 椰蓉:适量

  1个戚风模具:6寸大小

  制作步骤

  [一. 准备材料 ]

  1. 准备好材料,将硅油纸裁剪好,在模具底部和周围一圈全部铺上硅油纸。

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  [二. 酸奶蛋糕 ]

  1. 将鸡蛋和细砂糖进行混合,搅拌至均匀的状态。

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  2. 再将酸奶倒入鸡蛋糊中,酸奶的选择要浓稠一点的,口感会更加浓郁。

  Ps:如果使用超市购买的酸奶,因为本身含糖,蛋糕中糖的份量可以适量减少。

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  3. 另取一个小碗将玉米淀粉倒入,再将小部分混合糊倒入玉米淀粉中不断的搅拌均匀,再倒回至装有混合糊的大碗中,这样蛋糕糊就做好了。

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  4. 将蛋糕糊倒入铺好硅油纸的模具中。

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  5. 放入烤箱以上下火180度烘烤45-50分钟即可。

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  [三、装饰]

  1. 小心的脱模后,把水果放在上面做点缀,放在盘子上进冷藏1小时就能享用了。

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