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全球考察香港站「全新制品」震撼来袭!免费教学,只在欧米奇!

发布时间:2019-05-13 15:26:03      来源:鼎道通讯社
  重磅福利!2019欧米奇全球考察——香港站考察制品震撼来袭啦!本次诞生了四款新品,它们是——皇家黑森林、番茄乳酪贝果、芒果桂花慕斯与裸麦核桃提子软欧。
全球考察香港站「全新制品」震撼来袭!免费教学,只在欧米奇!

  当然是有了不得的秘密,才敢有大力闹腾的勇气。热爱烘焙的你,2019年绝不能错过的重磅新品;免费教学,只在【欧米奇】!

全球考察香港站「全新制品」震撼来袭!免费教学,只在欧米奇!

  欧米奇以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,希望将纯正的西点艺术引入中国,成就影响中国未来的西点大师。

  为此,欧米奇于2月份开启了“2019欧米奇全球考察”,组织教研团队奔赴世界各地,访名校、探潮店、寻热品,跟随大师足迹,感受不同文化背景下的西点和技艺。

  截至目前,欧米奇教研团队已考察过香港、日本、新加坡,接下来还将继续前往法国、意大利等西点文化的发源地,将不同西点文化中优秀的经验和方法引入欧米奇!

  【香港考察制品丨震撼来袭】

  2019年3月1日,欧米奇香港站的考察正式启程!走过La Creation& Chateraise、Le Pain Quotidien、ThreeSixty;来到中华厨艺学院、国际厨艺学院、香港西厨学院。

  探访过GODIVA、东海堂·arome...并与香港著名烘焙大师Kolin老师和Eddie老师进行了全面而细致的研讨!

全球考察香港站「全新制品」震撼来袭!免费教学,只在欧米奇!

  考察中,欧米奇考察团选择了多款备受香港本地人追捧的烘焙产品,如:杂果法包、美心蝴蝶酥、番茄乳酪贝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麦核桃提子软欧...每一款产品都口感上乘,但又各具特色。

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  针对这些产品,欧米奇研究院与Kolin老师和Eddie老师,结合内地人的饮食习惯,对每一款产品都进行了深入的剖析,和配方的改良,在经过多番调研之后,欧米奇研究院最终选定4款产品列入教学大纲,分别是:番茄乳酪贝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麦核桃提子软欧!

  现在,欧米奇全球考察香港站考察制品,火热出炉啦~!

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  【1.番茄乳酪贝果】

  极具创意的元素是什么呢?欧米奇又赋予这款产品怎样的神奇变化呢?

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  贝果经过上百年的演变,虽然口味从原本的罂粟籽或芝麻籽,发展到核桃、蓝莓、蜂蜜等20多种口味,但改变的却只是外在的口味形式。

  向来注重每一款产品内在营养价值的欧米奇,结合Kolin老师的建议,在配方中加入了一些极具创意的元素,最终让贝果产生了革命性的变化——“番茄乳酪贝果”诞生!

  【2.皇家黑森林】

  传统黑森林蛋糕一般采用巧克力碎进行装饰,形式过于单一,本着精益求精的严谨态度,欧米奇与Eddie老师,创新性地将喷砂与淋面2种技法相结合,辅之以多种元素进行装饰,最终成就了这款极致美化的黑森林王者——皇家黑森林。

  新品“皇家黑森林”不仅外观靓丽,口感的层次性同样非常丰富哦!

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  【3.芒果桂花慕斯】

  欧米奇对芒果桂花慕斯做了哪些改良,又加入了哪种独门秘技呢?

  桂花与芒果甜蜜邂逅,于慕斯之上,演绎一出港味儿十足的浪漫!欧米奇在Eddie老师芒果桂花慕斯配方的基础上加以延伸、改良,采用独特的技法,将桂花的香气牢牢锁在慕斯之中,芬芳、馥郁而又回味悠长...…

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  【裸麦核桃提子软欧】

  晒味?裸麦?口感丰富?这是你没见过的全新版本!

  传统软欧富含原香且低油,固然健康,但却口感单调,并不受国人欢迎!

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  为了国人能吃上健康且口感一流的软欧,欧米奇将软欧的改良纳入到研发课题,并经过反复的配方优化,最终打造出这款蕴含些许晒味,而又有丝丝香甜的全新软欧包——裸麦核桃提子软欧。

  以上4款产品现已被纳入欧米奇教学大纲,即将对所有欧米奇院校免费教学,新产品在线学习系统也已同步更新,毕业学员可随时登录学习。

  此外,想要报名的学员也可以联系贵阳欧米奇西点西餐学院,新品盛启,精彩待续!2019欧米奇全球考察【日本站】和【新加坡站】的全新产品也即将问世,关注贵阳欧米奇西点西餐学院各大官方平台了解第一手官方信息。

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  贵阳欧米奇西点西餐学院隶属于专注职业教育31年的新华教育集团。学院现开设有“西点 / 西餐 / 咖啡 / 调酒”四大热门专业。

  贵阳欧米奇不仅拥有一支教学经验丰富的专业教师团队确保教学质量,还设立了创就业指导中心为学生提供与市场紧密结合的创就业服务。欢迎大家了解咨询。

  【官方平台及地址】

  官方公众号:贵阳欧米奇西点西餐学院 (微信号:gyomick)

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