一是开展引导绿色就餐，指导文明餐饮服务。该局在开展市场监管工作过程中，要求餐饮业主向顾客明示菜品份量，提供“半份、半价”、“小份、适价”、“拼盘价”等服务方式。鼓励餐饮企业开展“打包有礼”、“光盘”赠礼等活动。
二是强化引导督促，规范餐饮企业服务。坚持把开展厉行节约、反对浪费作为餐饮业常态化管理的重要任务，引导督促全县餐饮服务单位将制止餐饮浪费行为纳入到企业餐饮服务的全过程，主动提供剩菜打包服务、主动提醒消费者合理点餐等措施。同时，对厉行节约、反对浪费措施较好的餐饮企业列入“诚信经营示范店”予以褒扬，引导餐饮服务行业形成健康、文明、节约的经营理念。
三是强化宣传教育，营造良好社会氛围。深入结合“创文”工作，积极提倡提供公勺或公筷，不用一次性餐具，引导广大消费者树立节约光荣、浪费可耻的饮食消费理念。制作发放 《“制止餐饮浪费、养成节约习惯”倡议书》5000余份，要求市场餐饮行业自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范，规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信，维护好消费者合法权益和餐饮经营者的正当利益。
（拟稿：杨模 审核：杨树春）
