会上从食材安全要求、工人操作要求、食材加工要求、库房管理、餐具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样等重点环节,切实落实食品安全各项制度。明确了保安人员的工作职责,并就学校保安器械使用管理规定、校外人员进出管理及学生管理方面进行了培训。
通过本次培训,进一步增强了食堂工人、保安人员责任意识,强化了安全管理,提升了操作技能,为安全管理工作提供了强有力的基础知识保障(印江县合水中学 陈亚)
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